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水果加盟店想做好水果外卖必看

发布日期:2019-12-20

水果店是一门特别需要“附近”邻里的生意。在过去,人们通常会选择距离自己最近的水果店购买水果,而在今天,只要动动手指轻触手机里的线上和外卖软件,远在三公里甚至更远之外的水果店都有机会被顾客通过外卖选购。大数据会根据消费记录生成顾客的消费习惯,精准推荐用户最适合的消费门店和品类。


正如社会学家们所讨论的那样,附近的人进店买水果的频次会越来越少,但在线上在外卖软件上,人们购买水果的需求和数量并不会减少。
目前在一、二线城市,依赖于附近的外卖等线上方式已经成为主流,三四线中小城市也渐渐被影响,预计未来也将成为一种消费趋势。
如上所述,在今天,水果店早就不该是一门“死守门店”的生意。对于一般的中小水果零售门店而言,外卖平台是最好的经营工具。看准市场用对方法,都将有可能为门店迎来一个赚取红利的机会。
水果加盟店水果外卖经营优势:
1.拉新引流:除了拉新,线上平台的展示将有利于线下门店的引流;
2.门店制约因素减少:服务的顾客群体不再受门店地址限制,更有机会增加业绩;
3.及时准确分析顾客数据:外卖平台可以清晰的看到订单数据和准确的顾客画像,有助于门店及时调整外卖销售策略;
4.方便传播门店口碑:顾客体验好,会给好评,也会愿意将门店分享给其他人。

为了帮助加盟商更好地盈利,果e站也一直在致力于帮扶商家入驻第三方外卖平台,进行多渠道的线上经营。针对如何做好水果外卖,果e站通过门店的实践积累了不少经验,今天先给大家分享几个小tips:水果加盟店怎样做好水果外卖


1.外卖+社群运营
利用外卖平台来拉新,再借助社群来做顾客维护。
具体操作:在外卖平台或者外卖单上附门店微信引导添加,加微信入群得门店红包/优惠券,建立线上门店的顾客社群体系。
2.花样加工果品
花样吃水果,给顾客多种选择,也符合外卖的性质。
具体操作:果切、果盘、水果捞、鲜榨果汁这些方便即时食用的水果形式,会更受外卖顾客的欢迎。自己也可以搞一些新鲜的形式,比如网红西红柿乌梅、网红椰子冻等,吸引人流来尝鲜。
3.注重美化和包装
外卖平台展示的页面一定要好看,外卖包装精致一些。
具体操作:平台展示的照片选用清晰高质量的果品图,给顾客一个好印象;
外卖包装注重细节,可以自己定做包装袋;
可以在外卖里附加一些小清新的提醒语或者祝福语,让顾客感受到门店的用心。
4.利用好外卖平台的数据分析
具体操作:除了分析用户画像,还可以看附近的top10商家在卖什么果品,分析平台销量靠前的水果,调整自己的策略。
5.做好顾客售后服务
关注顾客评论,及时回复处理差评。
具体操作:无论好评差评及时回复,通过退换货、免单、送小礼品等方式补偿差评顾客;同时尽快调整不足,尽可能减少差评。
想了解更多水果加盟店水果外卖经营策略,欢迎在线留言咨询。如果您正苦于水果店经营,欢迎您加盟果e站水果店,果e站全程带店指导,给您提供完善的门店经营策略,用专业思维,做专业水果门店。