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水果超市场设计布局的具体原则

发布日期:2019-11-18

一般来说,水果超市设计布局指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。超市设计布局最终应达到两个效果: 

水果超市场设计布局的具体原则

第一,顾客与店员行动路线的有机结合。对顾客来说,应使其感到商品非常齐全并容易选择。对店员来说,应充分考虑到工作效率的提高; 第二,创造舒适的购物环境。 
1、水果超市通道的设计 布局
水果超市的通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线,而副通道是指顾客在店内移动的支流。以下各项是设置超市内通道时所要遵循的原则:
(1)足够的宽;
(2)笔直;
(3)平坦;
(4)少拐角;
(5)通道上的照度比卖场明亮;
(6)没有障碍物。

工程人员在具体执行过程中应该注意到以上问题。 

水果超市场设计布局的具体原则

2、水果超市的功能性设计布局技巧 
水果店卖场中要有能够吸引顾客眼光注意力的地方,要创造这种吸引力可以靠配置技巧及布局来完成的。 
一般来说水果超市中,吸引人的地方应该有四、五个。 
(1)第一吸引人点:入口——水果超市主打货区 
卖场入口,是顾客必经之地,也是水果店最能吸引人的地方。此处配置的商品主要是: 
①流行水果; 
②色泽鲜艳、引人注目的水果; 
③季节性强的水果。 

这类商品大多是消费者随时需要,又时常要购买的。例如,苹果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季节性比较强的商品。 

水果超市场设计布局的具体原则

(2)第二吸引人点:柱子处——水果超市主力货区 
这主要设置在入口处靠近室内柱子处,这个点摆的位置比较靠近室内: 
①主力水果; 
②购买频率高的水果; 
③采购力强的水果; 
这个地方主要摆一些店内的主打水果,如西瓜、苹果、香蕉等。   
(3)第三吸引人点:近保鲜库与楼梯处——水果超市特价货区 
这个地点就是要刺激顾客,留住顾客,所以可配置下列商品: 
①特价水果; 
②高利润水果; 
③季节性水果; 
④促销水果。 
这个区域主要摆放一些受损的水果和降价水果,以吸引更多人走进里面。   
(4)第四引人点——水果超市热门货区 
这个位置主要靠近原先的玻璃镜子那一墙面,由于位置比较大,摆放的位置比较大,可以设置为主力水果区 
①热门水果; 
②有意大量陈列的水果; 
(5)水果超市其他区域点的规划: 
①保鲜库门口改成优之良品专卖区; 
②烟酒柜区域改成饮料销售区、水果扎汁区及礼品包装区; 
③靠近走廊处玻璃镜墙面摆放水果架; 
④靠近玻璃镜墙面处墙面设置水果架。 
⑤秤量处设置在靠近店内深处,以吸引消费者向店里面走。 
⑥清货区最好设置在仓库内。
这个位置主要靠近原先的玻璃镜子那一墙面,由于位置比较大,摆放的位置比较大,可以设置为主力水果区 
以上五点是水果超市设计布局经营中必须重视的内容,最重要的一点,就是一定要去执行,只有从实践中获取经验,不断总结,生意才能越做越稳。